Posted in Հայրենագիտություն

Վանի կերակրատեսակներ

Հացատեսակներ

Վան քաղաքին մէջ ամենէն տարածուած ու յարգի հացը լաւաշն է։ Ամէն ընտանիք հանապազօրեայ հացը կը թխէ իր տան թոնիրին մէջ, քանի մը ամսուայ համար։ Ի տարբերութիւն այլ շրջաններու, Վանի մէջ կը պատրաստեն կլորաւուն լաւաշներ, որոնք ինքն իր վրայ ծալլելէ ետք՝ կը չորցնեն ու կը պահեստաւորեն հացատան առաստաղէն կախուած տաշտակին մէջ։

Continue reading “Վանի կերակրատեսակներ”